El proyecto Euskal Gastronomía está desarrollado por la Asociación Cultural Olatua, organización sin fines de lucro reconocida por el Gobierno de Navarra.
NOS PRESENTAMOS
Pocos placeres existen que superen la satisfacción obtenida tras una buena comida. Esta resulta ser una realidad muy presente en Euskadi y Navarra. Por ello, la gastronomía es uno de los aspectos más cuidados dentro de la cultura vasca actual, de tal manera que esta sería difícil de entender sin el concepto lúdico-gastronómico ligado a la oferta de nuestro país. La Asociación Cultural Olatua, consciente de la importancia de este legado, se dedica a fomentar y perpetuar las ricas tradiciones y sabores de la gastronomía vasca.
Nuestro portal es un compendio de varias temáticas abarcando desde la gastronomía, chefs destacados, recetas tradicionales, hasta la historia culinaria, productores locales, agricultura social, restaurantes y las últimas novedades, incluyendo secciones audiovisuales. Además, brindamos a pequeños empresarios de hostelería y productores la oportunidad de crear su propio espacio dentro de nuestro portal.
