En la cocina, nuestro país ha sido extraordinariamente cambiante, con infuencias de lo más diverso. Desde la cocina ibérica —la más antigua cocina autóctona de España—, pasando por el impacto de las cocinas griega y romana, hasta la medieval, la...
Gastronomía
Hace ya unas décadas aparecieron en los archivos de la Colección Babilonia de la Universidad de Yale —la mayor colección estadounidense de documentos y otros enseres de la antigua Mesopotamia— tres tablillas cuneiformes con una temática genial: la...
